Veaux La hausse des prix des laitiers ralentit
La modestie de l’offre et la volonté des intégrateurs de concentrer leurs achats sur le marché français entraînent un déséquilibre en faveur de la production. Les niveaux de prix continuent à progresser et arrivent progressivement aux prix espagnols.
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La tendance positive s’atténue ce matin sur le marché de Château-Gontier, face à la réduction de l’écart tarifaire avec l’Espagne. Les lots de prim’holsteins de 40-45 kg se vendent de 50 à 130 €, en fonction de la conformation. Le gros des veaux pesant de 45 à 55 kg progresse de 5 €, entre 140 et 170 €. Les sujets lourds et de bonne conformation peuvent atteindre 170 à 180 €.
Pour les veaux issus de croisement laitier (taupe, gris ou blanc bleu), la situation est la plus compliquée. L’offre reste souvent de qualité très commune (O ou R). Ces gammes de marchandise sont achetées à des tarifs peu éloignés de ceux des veaux laitiers.
La majorité des croisés blanc bleu convenables se négocient entre 250 et 350 €. Seuls les mâles croisés blanc bleu viandés U conservent une valorisation entre 350 et 450 €, en fonction du poids et de la qualité. Les femelles se situent en moyenne 100 € en dessous de ces prix.
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